تاثیر زایلیتول بر سلامت دندان‌ها

مصرف بیش از حد شکر منجر به پوسیدگی دندان می‌شود. تنقلات شیرین و خوشمزه همیشه در دسترس ما هستند. اما پیدا کردن محصولات و تنقلات بدون شکر دشوار است.

یک شیرین‌کننده کاملا طبیعی وجود دارد که می‌تواند به تمیز کردن دندان‌ها کمک کند. این ماده با میزان شیرینی که دارد، موجب رضایت شما می‌گردد. در این مقاله درباره این‌که چطور شکر می‌تواند منجر به ایجاد حفره در دندان‌ها شود، خواهیم خواند. همچنین درمورد قند طبیعی زایلیتول، مزایا و جایگزینی آن به جای قند و شکر سنتی مطالب جالبی برای شما نوشته‌ایم:

یک قند طبیعی به نام زایلیتول

زایلیتول یک قند الکلی طبیعی است که در سراسر جهان به عنوان شیرین کننده کم کالری مورد استفاده قرار می گیرد. زایلیتول در سبزیجات و میوه های فیبری مانند ذرت و درختان چوب سخت یافت می شود. بدن ما روزانه ۱۵ گرم (چهار قاشق چای خوری) از این ماده را تولید می کند. ظاهر، طعم و مزه این قند، شبیه شکر معمولی (ساکارز) می باشد، اما ۴۰ درصد کالری کمتر و ۷۵ درصد کربوهیدرات کمتری نسبت به شکر دارد.

حفره‌های ایجاد شده ناشی از اثر قندها

باکتری‌های مضر روی دندان شما از شکر تغذیه کرده و اسید ایجاد می کنند؛ این اسید مینای دندان را از بین می‌برد. سپس باعث ایجاد پلاک و در نهایت پوسیدگی می‌شود. به همین دلیل است که باید میزان غذاها و نوشیدنی‌های شیرین مصرفی خود را کاهش دهید.

قبل از خرید تنقلات برای کودکان، پشت بسته را از نظر میزان شکر موجود در میان وعده بررسی کنید. سعی کنید از نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه، آب میوه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا که همگی سرشار از قند هستند خودداری کنید. بستنی نیز از جمله خوراکی‌های مورد علاقه کودکان (به خصوص در فصل گرما) است. مصرف این موارد می‌بایست محدود و کنترل شود.

یافتن تنقلات بسته‌بندی شده بدون قند ممکن است سخت باشد؛ بنابراین می‌توانید میوه ها و سبزیجات تازه بیشتری را به رژیم غذایی خانواده خود اضافه کنید. این کار می‌تواند به کاهش مقدار زیادی قند از رژیم غذایی کلی شما کمک کند و سلامت دهان و دندان شما را بهبود بخشد. خشکبار خام از جمله پسته، بادام، فندق، بادام هندی، بادام زمینی، نخودچی، سویا، سنجد و عناب از تنقلات مفید دیگر هستند. این تنقلات سالم به عنوان جایگزین تنقلات مضر برای همه خصوصا کودکان توصیه شده است. چرا که نه تنها هیچ یک از این مضرات را نداشته، بلکه مفید نیز هستند.

شیرین‌کننده‌ای که شکر نیست

شیرین‌کننده زایلیتول بسیار شبیه شکر است. اما در واقع از جهات بسیار مهمی بسیار متفاوت است.  زایلیتول دارای فواید شکر سنتی را داراست، اما اثر مخرب روی دندان‌ها را ندارد.

افزایش بزاق دهان

تولید بزاق یکی از راه‌هایی است که دهان با ایجاد حفره‌های دندانی مبارزه می‌کند. با دور کردن بقایای غذا از دندان و حفظ تعادل Ph مناسب آن است. زایلیتول به طور طبیعی بزاق را تحریک می‌کند. تحریک بزاق موجب سلامت کلی دهان می‌شود. افزایش بزاق با از بین بردن خشکی دهان از بوی بد دهان جلوگیری می‌نماید. همچنین ماندگاری طولانی اسید و قند ناشی از باقی مانده غذا را می‌کاهد.

تهیه و امتحان کردن این شیرین‌کننده

ماده زایلیتول در گرانول‌هایی شبیه شکر سنتی وجود دارد. جایگزین کردن زایلیتول به جای شکر بسیار آسان است.

آدامس زایلیتول هم به شما کمک می‌کند بقایای غذا را از دهان خارج کرده تا بوی بد دهان از بین برود. آدامس زایلیتول را می‌توانید در اکثر داروخانه‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و بهداشتی و یا به صورت آنلاین خریداری کنید.